Cupcakes de andar por casa.

Uno de los postres más divertidos y más de moda para hacer con niños, es sin duda la famosa "cupcake".
Como siempre digo, es importante dejarlos participar en la elaboración, les encanta pringarse y remover ingredientes.

En nuestro caso, no nos ha importado mucho el resultado, queríamos que las adornaran ellos solos ya que les resulta mucho más apetecibles.

Preparación para una docena:
Ingredientes para la base:
-2 huevos
-3 tazas de harina
-1 taza de azúcar
-130 gr de mantequilla o margarina.
-120ml de agua
-2 cucharadas de levadura en polvo
-1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado.
- ralladura de limón o naranja ( opcional)

Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y rellenamos los moldes para magdalenas y las introducimos unos 25 minutos en el horno precalentado a 180 grados, las retiraremos cuando estén doradas y las dejaremos enfriar.

Ingredientes para la buttercream:
-150gr de mantequilla o margarina derretida.
-2 cucahradas de agua tibia.
-200gr de azúcar glass
-1 cucharadita de esencia de vainilla.

Batimos todos los ingredientes  y dejamos enfriar.
Nosotros rellenamos unas mangas y mezclamos con sirope de chocolate una y de sirope de fresa otra, esto ya es al gusto del consumidor y para la decoración hemos optado por nata, fideos de colores, de chocolate y corazones de azúcar.

La decoración ha sido obra entera de los peques y os puedo asegurar que estaban deliciosas.

Se han esmerado muchísimo.

Os animáis a probar???

ñam ñam