lunes, 22 de abril de 2013

Cupcakes de andar por casa.

Uno de los postres más divertidos y más de moda para hacer con niños, es sin duda la famosa "cupcake".
Como siempre digo, es importante dejarlos participar en la elaboración, les encanta pringarse y remover ingredientes.


En nuestro caso, no nos ha importado mucho el resultado, queríamos que las adornaran ellos solos ya que les resulta mucho más apetecibles.

Preparación para una docena:
Ingredientes para la base:
-2 huevos
-3 tazas de harina
-1 taza de azúcar
-130 gr de mantequilla o margarina.
-120ml de agua
-2 cucharadas de levadura en polvo
-1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado.
- ralladura de limón o naranja ( opcional)


Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y rellenamos los moldes para magdalenas y las introducimos unos 25 minutos en el horno precalentado a 180 grados, las retiraremos cuando estén doradas y las dejaremos enfriar.





Ingredientes para la buttercream:
-150gr de mantequilla o margarina derretida.
-2 cucahradas de agua tibia.
-200gr de azúcar glass
-1 cucharadita de esencia de vainilla.


Batimos todos los ingredientes  y dejamos enfriar.
Nosotros rellenamos unas mangas y mezclamos con sirope de chocolate una y de sirope de fresa otra, esto ya es al gusto del consumidor y para la decoración hemos optado por nata, fideos de colores, de chocolate y corazones de azúcar.










La decoración ha sido obra entera de los peques y os puedo asegurar que estaban deliciosas.


Se han esmerado muchísimo.


Os animáis a probar???
ñam ñam


4 comentarios:

  1. Qué buena pinta!!! Hace tiempo que quiero hacerlas... A ver si me animo con tu receta. ¡Gracias! ¡Feliz semana!

    ResponderEliminar
  2. De nuevo por aquí... Y es que he pasado a entregarte un regalito:
    http://elgrisdeloscolores.wordpress.com/2013/04/23/felizmente-premiada/
    Espero que te guste!!
    UN saludo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. No me lo puedo creer!! muchísimas gracias por el premio, de corazón, me animas a seguir publicando, y muchas felicidades a ti también por ganarlo, acabo de descubrir tu blog y me encanta, ya te sigo en facebook, besos y gracias otra vez :)

      Eliminar
  3. Anímate y nos cuentas ;) feliz semana a ti también, besos :)

    ResponderEliminar

Cuéntanos qué te parece, nos interesa tu opinión.