Galletas caseras rápidas

Hoy vamos a preparar unas galletas muy fáciles de hacer y muy rápidas...

 
 Tan fáciles, que las han hecho mis hijos...

Ingredientes:
-200gr de harina
-100gr de azúcar
-100gr de mantequilla o margarina
-1huevo
-mermelada al gusto (opcional)













Preparación:
precalentamos el horno a 170º.
En un recipiente añadimos la harina, el azúcar y la mantequilla ablandada (no derretida) y la cortamos en trozos con un tenedor.

Batimos a conciencia toda la mezcla y con las manos enharinadas, estiraremos la masa.

A continuación les daremos forma con los cortapastas y haremos un huequecillo en el centro para poder añadirle con una cucharilla, una pizca de mermelada.

las colocaremos sobre papel de horno y las horneamos durante 15 minutos.

Enfriar y listo...

yumiiiiiii....